Gondolom, minden kezdő konyhatündér első receptjei között fellelhető a húsleves készítésének fortélyai. Az én első receptem Fatertől származik. Még mindig eszembe rémlik a pár…

Sokan gondolják, hogy liszt és cukor nélkül nem lehet finomságokat csinálni. Pedig ez távolról sem igaz. Én nem vagyok egy édesszájú de ha vendégek jönnek igyekszem valamit mindig összerittyenteni. Sok…

Kedvencek kedvence mióta az eszemet tudom, bár abban nem vagyok biztos, hogy ifjú gyermekkoromban tudtam e az eszemről 😉, tehát lehet a káposzta nem is csúszott igazán. Na, mindegy, úgy rémlik, hogy a káposztás…

Egyik nagy kedvencem, mióta zöldségtúlsúllyal próbálok enni. Mert ugye az eddig is fogyasztott zöldségek, mint cukkini, répa, paszternák, nem biztos, hogy nem lesz unalmas pár héten belül. Mit is…

Midőn új típusú élemiszerek fogyasztása is a terítékre került nálunk, néhány érdekes szó is bekerült a szókincsünkbe. Egyik ilyen a granola. Pár hónapja jött szembe velem…

A halról egy ócska vicc jut eszembe: két barát találkozik, az egyik sír. -Mi történt? -Meghalt a Csora.-Ki az a Csora?-Nem tudom de az étteremnél, amelyik mellett eljöttem, ki volt írva, hogy HALVACSORA.A héten…

Az egyik fb-os csoportban valaki megosztott egy képet, az általa készített házi sonkáról. Ez volt az a pillanat, amikor tudtam hogy nekem KELL egy sonkaprés. De lehetőleg azonnal. Az azonnal nálam, sajnos a hosszú…

Legutóbbi próbálkozásom süti terén, családi szinten nem volt túl nagy tapsvihart arató, én a fagyasztottat, desszertként, 1-1 étkezéshez kiengedve örömmel köszöntöttem. A…

A kurkuma egy nálunk nem annyira ismert és használt fűszer. Sokan nem is gondolják, hogy mennyire széleskörűen felhasználható. Leggyakrabban keleti ételekben találhatjuk vagy étel színezékként…

Fondue chinoise, ahogy a művelt svájci mondaná, hétköznapiasabban: főtt hús. Családilag 3/4-es  örömforrásnak számít. Egyedül a  Fütyis ódzkodik tőle, bár "sima" levesben gond…